夏休みの自由研究★バター作り
今日は朝から三女の自由研究のお手伝い・・・・（笑）
去年はＩＰＳ細胞を調べて、好評だったらしく、今年は、さらに やる気満々
また調べもの？？とも思ったんだけど、最近 料理に興味が出てるのもあって
バターを作って、何でそうなるのかを調べることにしました
去年はＩＰＳ細胞を調べて、好評だったらしく、今年は、さらに やる気満々
また調べもの？？とも思ったんだけど、最近 料理に興味が出てるのもあって
バターを作って、何でそうなるのかを調べることにしました
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まずは材料
生クリーム 200ml
塩 少々
フタつきのカップ
ガーゼ
私は、ダイソーのネジ式パック２コ100円の物を買ってきました＾＾
ネジ式パックに、生クリームと塩を入れ、しっかりふたをします。
後は、ひたすらシャカッシャカ振りまくります
めちゃめちゃ手がだるくなりますが交代で15分くらいシャカシャカ～～
振り続けると音が変わってきてボタボタッって感触になってきて
個体が出来てきてるのが分かります(´皿｀●)ｧ，､，､，､ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼
水分と固形物に分かれるので、取り出して、ガーゼにくるみ、水分を取れば完成～～
見た目、柔らかそうだけど、冷やせば、市販のバターと同じように硬くなるんだけど、
すごくクリーミー
何より、しつこくないし、トーストの風味を引き立ててくれる感じ
美味しかったのはモチロン、子供と一緒にできる作業って楽しい～～
時間があったら、マヨネーズや、アイスクリームも作ってみたいです～～
後は写真を現像して、なぜ固まったのか、市販のバターとはどう違うのかをまとめさせたいと
思ってます～
写真はＬサイズ１枚５円・・・・今年の自由研究は楽で実用的だったし、安くついてます(〃´ ｘ ｀ 〃)ﾎﾟｯ
応援お願いします＾＾
まずは材料
生クリーム 200ml
塩 少々
フタつきのカップ
ガーゼ
私は、ダイソーのネジ式パック２コ100円の物を買ってきました＾＾
ネジ式パックに、生クリームと塩を入れ、しっかりふたをします。
後は、ひたすらシャカッシャカ振りまくります
めちゃめちゃ手がだるくなりますが交代で15分くらいシャカシャカ～～
振り続けると音が変わってきてボタボタッって感触になってきて
個体が出来てきてるのが分かります(´皿｀●)ｧ，､，､，､ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼
水分と固形物に分かれるので、取り出して、ガーゼにくるみ、水分を取れば完成～～
見た目、柔らかそうだけど、冷やせば、市販のバターと同じように硬くなるんだけど、
すごくクリーミー
何より、しつこくないし、トーストの風味を引き立ててくれる感じ
美味しかったのはモチロン、子供と一緒にできる作業って楽しい～～
時間があったら、マヨネーズや、アイスクリームも作ってみたいです～～
後は写真を現像して、なぜ固まったのか、市販のバターとはどう違うのかをまとめさせたいと
思ってます～
写真はＬサイズ１枚５円・・・・今年の自由研究は楽で実用的だったし、安くついてます(〃´ ｘ ｀ 〃)ﾎﾟｯ
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コメント
ああっ！その研究，私も昔やったわ！
なつかしい〜．しかも美味しくて一石二鳥だよね＾＾
私は1週間帰省してリフレッシュしてきたよー
さーて子ども達に宿題させねば…
応援していくね＾＾
みなみ #- | URL | 2015/08/12 16:21 [edit]
Re: タイトルなし
みなみちゃんへ
お帰り～～～($・・)/~~~
帰省してたんだね～
やっぱり実家は楽だし、落ち着くよね(笑)
宿題・・・親まで大変だよね(￣ｍ￣〃)ぷぷっ！
頑張って～～～～
いつも、ありがとぉ
あり #- | URL | 2015/08/12 22:35 [edit]
ちょっ ちょっと自由研究もいまやこんナ感じに
進化してるのーーーー？？？@@
驚きと感動だわん♪
そして 作ってみたくなった (* ´艸｀)ｸｽｸｽ笑
私に できるかな>>>？？
このクリーミーな写真みたらトースト食べたくなった～～～笑
ナイス==♪
bareee #Pqc.K3sY | URL | 2015/08/13 09:51 [edit]
Re: タイトルなし
バリーちゃんへ
これはシャカシャカするだけでいいから簡単で良かったよ(笑)
次はアイスクリーム・・・って言われてる💦
夏休み長いわ～
いつも、ありがとぉ
あり #- | URL | 2015/08/13 13:31 [edit]
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